Articles populaires – Meumeulinette, cuisinière du dimanche...

30 avril 2012

Tiramisu

A faire et à refaire, même par les plus novices en pâtisserie. Cette recette est un délice pour petits et grands !!! Pour 8 personnes : Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère Café...

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Tags: recette, dessert, mascarpone, tiramisu, biscuits cuillère, café, dessert au café

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23 mars 2012

Bananes au jambon

Voici un plat vraiment délicieux dont la recette m'a été donnée par ma copine Alexandra que je remercie car cette recette est super !!! Non seulement c'est très bon mais en plus c'est très peu coûteux !!! Personnellement, je la fait régulièrement et ça...

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Tags: plat reunionnais, recette, bananes, bananes au jambon, bananes cuites, jambon, recette reunionnaise

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5 mars 2013

Mont-blanc à la noix de coco

Ce gâteau très riche est originaire des Antilles où il est de toutes les fêtes... Il est constitué d'une génoise fourrée et nappée d'une crème à la noix de coco et au citron vert... Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 200g de sucre 150g de farine...

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Tags: recette, dessert, gateau à la noix de coco, gâteau, mont blanc, mont blanc à la noix de coco, noix de coco

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22 avril 2013

Cake aux courgettes et poivrons

Ce cake moelleux aux légumes du soleil mettra de la couleur dans vos assiettes. Il peut se déguster seul à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande grillée... Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 160g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, cake aux courgettes et poivrons, courgettes, poivrons

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31 août 2012

Salade niçoise

Fraîcheur, simplicité de réalisation, la niçoise est LA reine des salades ! Cette recette provençale ne nous lasse définitivement jamais !! Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 boîte de 160g de thon une trentaine d'olives noires 3 oeufs 500g de tomates...

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Tags: recette, salalde, entrée, laguiole attitude, gastronomiz, salade niçoise

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19 novembre 2012

Risotto de coquillettes

Le risotto est un plat de riz... Innovez avec ces coquillettes cuites au bouillon qui se feront toutes fondantes et régaleront petits et grands... Pour 4 personnes : Ingrédients : 100g de parmesan 120g de chorizo 2 grands verres de coquillettes 10cl de...

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Tags: risotto, laguiole attitude, chorizo, coquillettes, parmesan, risotto de coquillettes

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22 août 2012

Mini entremets chocolat-cookies

Voici une recette très sympathique pour ceux (comme moi !!!) qui aiment le chocolat... Je me suis inspirée de la recette de mini entremets chocolat speculoos d'Alice du blog Chocolat et spaghetti et j'ai un peu modifié la recette... Je vais donc vous...

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Tags: chocolat, cookies, granola, chocolat elot, entremet, mini entremets chocolat cookies

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29 juillet 2012

Biscuits aux amandes

Voici une recette de biscuits idéale pour grignoter avec un petit café ou un thé. Le goùut de la cassonade est subtilement relevé par le beurre et les amandes effilées parfument parfaitement le tout. A déguster pour le plaisir des petits et des grands...

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Tags: recette, dessert, laguiole attitude, amandes, biscuits aux amandes, biscuits secs

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8 juillet 2012

Escalopes de dinde au Curly pour un tour en cuisine #131

Pour le tour #131 de Un tour en cuisine, je devais aller piocher sur le blog Weitweitland, j'ai donc fouillé un peu, et j'ai trouvé une recette originale d'escalopes de dinde panées avec des Curly... J'avouerais que cette recette m'a un peu déçue car...

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Tags: recette, escalope de dinde, plat, curly, escalope de dinde au curly, un tour en cuisine

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16 juin 2012

"Cracky cookies" Cerise

Voici une recette de cookies aux cerises déshydratées qui a le mérite de changer des cookies traditionnels aux pépites de chocolat... C'est très bon !!! Un peu acidulé et pas trop sucré !!! A déguster sans modération... Pour une vingtaine de cookies :...

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Tags: recette, dessert, cracky cookies, cerises, cookies, cracky fruits

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3 juin 2012

Poisson gratiné aux tomates pour un tour en cuisine #111

Pour le tour #111 de Un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Lu'. J'ai donc trouvé une petite recette de poisson très bonne et gourmande !!! Voici la recette de Lu' : Ingrédients : 800g de poisson (lieu, cabillaud,merlu ... pour...

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Tags: recette, gratin, poisson, poisson gratiné, poisson gratiné à la tomate, tomate

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15 mars 2012

Porc sauté aux abricots

Voici une recette de sauté de porc sucré-salé délicieux et très simple à réaliser... Le plus, c'est que c'est un plat très peu cher car l'échine n'est vraiment pas à un prix très élevé... Parfait pour une soirée entre copains, sans passer des heures en...

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Tags: recette, abricots secs, porc, porc sauté aux abricots, sucré-salé, échine

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12 juin 2012

Mille-feuilles de crabe au fromage blanc

Voici une entrée très chic à la saveur délicate... Le croustillant des feuilles de brick et le moelleux de la préparation sont un vrai régal, tout en légèreté !!! Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 feuilles de brick 250g de miettes de crabe 80g de fromage...

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Tags: recette, crabe, entrée, fromage blanc, mille-feuilles, mille-feuilles de crabe au fromage blanc

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23 mai 2012

Mini brochettes de crevettes aux saveurs asiatiques

Voici une belle idée pour l'apéritif !!! Un délice pour les papilles avec toutes ces saveurs... Pour 4 personnes : Ingrédients : 400g de crevettes 4 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de coriandre moulue...

Posté par Meumeulinette à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, recette, apéritif, apéritif dinatoire, brochettes de crevettes, sauce soja

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15 mars 2012

Rôti de porc au lait, pommes fondantes

Cette recette est simple et inratable : le rôti de porc cuit dans le lait avec des herbes est tendre et vraiment parfumé. De plus, avec les pommes de terre, c'est un plat complet ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de rôti de porc (filet ou échine)...

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Tags: recette, pommes de terre, pommes de terre cuites au lait, rôti de porc, rôti de porc au lait pommes fondantes, rôti en cocotte

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25 février 2012

Bouchées de courgettes

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 avocat bien mûr 2 courgettes 1 petit oignon 1/2 citron vert quelques crevettes 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Préparation : Lavez les courgettes, essuyez les avec du papier absorbant et éliminez les extrémités. A l'aide...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, bouchées de courgettes, buffet, courgette crue

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7 février 2012

Cari crevettes

Plat pimenté de la Réunion Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 oignons2 gousses d'ail4 tomatesgingembre3 cuil. à soupe d'huile d'olivepiment (à votre convenance)Thym Sel, poivre Préparation : 1.Décortiquer les crevettes en retirant le petit...

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Tags: cari, cari crevettes, crevettes, plat reunionnais, recette, réunion

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22 avril 2012

Rougail Saucisse

Le mot " rougail " désigne un condiment Réunionnais à base de tomates concassées, d'oignons émincés, de gingembre pilé et bien évidement, de piment. Le Rougail Saucisse est plat typique de l'île de la Réunion. Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 saucisses...

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Tags: plat reunionnais, plat pimenté, rougail, rougail saucisse, saucisse fumée

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18 septembre 2012

Porc au caramel

Cette préparation d'origine asiatique est très goûteuse. La seule difficulté est de bien laisser caraméliser la sauce, qui doit être à peine liquide et enrober la viande. Vos amis en redemanderont ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg d'échine de porc...

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Tags: recette, porc, caramel, kikkoman, porc au caramel

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10 mars 2013

Soupe aux épinards et lardons

Cette soupe rustique, assaisonnée avec des lardons fumés et un soupçon de fromage râpé, est parfaite pour se réchauffer en cas de froid ( et oui il pourrait revenir ! Nous ne sommes qu'en mars !!! )... Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 pommes de terre...

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Tags: recette, lardons, epinards, soupe, soupe aux epinards et lardons

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14 novembre 2012

Clafoutis aux pommes

Le clafoutis, plus moelleux qu'un gâteau, se déguste plus facilement en fin de repas... C'est un dessert idéal pour consommer des fruits... Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 pommes 100g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure...

Posté par Meumeulinette à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, dessert, clafoutis, clafoutis aux pommes, pommes fruit

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5 novembre 2012

Mini croissants au saumon fumé et kiri

Difficile de résister à ces petits feuilletés ! Confectionnez les en forme de croissants pour encore plus de gourmandise ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde 100g de chutes de saumon fumé 4 carrés de Kiri 1 jaune d'oeuf ( bon j'avoue...

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Tags: saumon fumé, aneth, croissants, croissants au saumon fumé et kiri, kiri

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12 août 2012

Chips de betterave pour Un tour en cuisine #146

Pour le tour #146 de Un tour en cuisine, je devais aller piocher sur le très joli blog Coeurs Gourmands... J'ai donc choisi une recette vraiment très simple mais très originale, les chips de betterave... Pour 1 personne : Ingrédients : 2 betteraves crues...

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Tags: recette, apéritif, chips, betterave, chips de betterave

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14 juillet 2012

Cheesecake à la banane sur lit de Granola noix de coco

Voici une idée de dessert quand on a des biscuits et qu'on ne sait pas quoi en faire ou alors qu'on veut les manger différement... C'est vraiment délicieux, pas trop sucré... parfait ! Pour 6 personnes : Ingrédients : 200g de Granola noix de coco 100g...

Posté par Meumeulinette à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, granola, cheesecake, cheesecake granola banane, faisselle

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5 avril 2012

Gâteau de pommes de terre

Un plat très simple, ressemblant beaucoup à la tartiflette, délicieux avec une salade verte, cela fera un plat très complet ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 800g de pommes de terre une dizaine de tranches de jambon cru 2 oignons 10cl de lait 15 cl de...

Posté par Meumeulinette à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pommes de terre, gateau de pommes de terre, gratin, jambon cru

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