Meumeulinette, cuisinière du dimanche...

13 mai 2012

Risotto au colin et aux champignons

Voilà une recette très simple mais très gourmande... J'adore toutes les sortes de risotto mais celui ci est délicieux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de riz arborio 4 filets de colin 400g de champignons 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1L de bouillon...

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Tags: recette, risotto, risotto aux champignons, champignons, colin, risotto au colin, risotto aux champignons et colin

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8 mai 2012

Verrines de crumble, poivrons et ricotta

Une succession de saveurs et de textures différentes font de cette mise en bouche un apéritif très raffiné pour une soirée d'exception ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 feuilles de gélatine 200g de ricotta 1 cuil. à soupe d'ail hâché...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, crumble, crumble salé, poivron, ricotta, verrine poivron riccota crumble

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8 mai 2012

Choux au saumon

Voilà qui devrait mettre l'eau à la bouche de vos invités ! Ces petites bouchées sont parfaites pour un buffet ou un apéritif original et copieux. Pour une trentaine de choux : Ingrédients : 150g de farine 100g de beurre 4 oeufs 1/2L d'eau 1 pincée de...

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Tags: apéritif dinatoire, choux au saumon, choux salés, saumon fumé

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8 mai 2012

Mon nouveau partenaire Kikkoman

Voici le colis que j'ai reçu il y a deux jours de la part de mon nouveau partenaire Kikkoman : Kikkoman est une entreprise de fabrication de sauces soja naturellements fermentées depuis le 17ème siècle. Leur site propose d'acheter différentes sauces soja...

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30 avril 2012

Tiramisu

A faire et à refaire, même par les plus novices en pâtisserie. Cette recette est un délice pour petits et grands !!! Pour 8 personnes : Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère Café...

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Tags: recette, dessert, mascarpone, tiramisu, biscuits cuillère, café, dessert au café

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29 avril 2012

Boulettes de dinde pour Un tour en cuisine #90

Pour le tour #90 de Un tour en cuisine, je devais aller me balader sur le blog de Pascale. J'ai donc trouvé une petite recette simple mais très sympathique : Les boulettes de dinde !!! Cela tombait très bien étant donné que j'avais tout ce qu'il fallait...

Posté par Meumeulinette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, boulettes de dinde, dinde, viande

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25 avril 2012

Salade de concombre thaie

Donnez une saveur exotique à une salade de concombre avec quelques pousses de soja, des crevettes et de la sauce soja. Votre entrée ne passera pas inaperçue !!! Je vous donne la recette de base que j'ai utilisée mais je vous apporte en plus mes petits...

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Tags: crevettes, recette, salalde, salalde de concombre, salalde de concombre thaie, concombre, pousses de soja, sauce s, soja, sésame

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25 avril 2012

Charlottines à l'ananas

Des charlottes version mini, pour un dessert exotique tout en douceur et légèreté. C'est le top après un repas copieux... Pour 4 personnes : Ingrédients : 24 biscuits à la cuillère 1 boîte d'ananas au sirop 100g de mascarpone 100g de sucre en poudre 15g...

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Tags: recette, charlottines, charlottines à l'anans, ananas, charlotte, charlotte à l'ananas, mascarpone

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22 avril 2012

Rougail Saucisse

Le mot " rougail " désigne un condiment Réunionnais à base de tomates concassées, d'oignons émincés, de gingembre pilé et bien évidement, de piment. Le Rougail Saucisse est plat typique de l'île de la Réunion. Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 saucisses...

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Tags: plat reunionnais, plat pimenté, rougail, rougail saucisse, saucisse fumée

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21 avril 2012

Mon Nouveau partenaire Cracky Fruits

Voici le colis que j'ai reçu hier de la part de Cracky Fruits : Petite description de la société Vegafruits, créateur de cette marque : Vegafruits est une union de coopératives agricoles située en Lorraine à proximité de Nancy. Elle assure la commercialisation...

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