lundi 14 janvier 2013
Boeuf Bourguignon
Comme tous les plats mijotés, la cuisson est longue mais la préparation ne présente pas de difficulté. Le boeuf bourguignon est encore meilleur réchauffé...
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1kg de viande de boeuf (à braiser ou à fondue)
2 oignons
3 carottes
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 cuil. à soupe de farine
30cl de vin rouge (Bourgogne de préference)
1 cube de bouillon de boeuf
200g de lardons fumés
Huile
Sel, poivre
Préparation :
Détaillez la viande en cubes de 5cm de côté. Pelez les oignons et... [Lire la suite]dimanche 29 avril 2012
Boulettes de dinde pour Un tour en cuisine #90
Pour le tour #90 de Un tour en cuisine, je devais aller me balader sur le blog de Pascale.
J'ai donc trouvé une petite recette simple mais très sympathique : Les boulettes de dinde !!! Cela tombait très bien étant donné que j'avais tout ce qu'il fallait dans mon frigo !
Voici donc la recette de Pascale :
Ingrédients :
1 filet de dinde
100g de fromage râpé
2 oignons
2 oeufs
huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Mixer le filet de dinde.
Eplucher les oignons et les ajouter à la dinde. Mixer à nouveau.
... [Lire la suite]
