dimanche 14 juin 2015

Brookies

Salut à tous !! On se retrouve après quelques semaines d'absence suite à mon déménagement... Voilà, nous sommes bien installés dans notre nouveau chez nous donc je peux repartir pour de nouvelles aventures gourmandes ! Et quand je vois le nombre de personnes qui me suivent particulièrement sur ma page facebook, je suis hyper motivée !!! Merci à tous !! Et pour ceux qui souhaiteraient s'abonner, cliquez ici !!!   Pour fêter les 500 likes sur ma page, j'avais vraiment envie de me faire plaisir avec mon pêcher mignon,... [Lire la suite]
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dimanche 22 mars 2015

Boeuf bourguignon au lait de coco et curry

Salut à tous, on se retrouve pour notre recette hebdomadaire !!! Cette semaine, nous partons sur une recette que j'ai trouvé sur cuisineaz. Pour les gens qui aiment les saveurs des iles, cette recette est faite pour vous !! J'ai fait quelques toutes petites modification par rapport à la recette originale et j'ai trouvé aque c'était pas mal ! Le seul point négatif que je lui donnerait, c'est la cacahuète... Dans la recette du site, ils disent d'en mettre, je l'ai fait, mais franchement, ça n'apport rien au plat, la prochaine fois, je... [Lire la suite]
dimanche 15 mars 2015

Fondant aux pommes à l'ancienne

Voilà, après énoooooooooooooormément d'absence, je fais mon grand retour sur mon blog avec cette petite recette de gâteau toute simple que j'ai dénichée sur le journal des femmes. C'est un gâteau vraiment savoureux, au départ j'avais un peu peur de toute cette quantité de beurre... J'avais peur qu'il soit trop lourd... mais en fait, on ne le sent pas trop, il passe tout seul !!! Bref, un gâteau simple et bon !!!   Pour 6 personnes :   Ingrédients :   2 belles pommes rouges (pour ma part j'ai utilisé des Royal... [Lire la suite]
vendredi 19 juillet 2013

Cheesecake aux framboises

Une couche fondante de fromage blanc sur une fine croûte de biscuits croquants, ça vous tente ? Cette version très simple n'enlève rien à l'onctuosité du cheesecake. Vous ne ferez assurément qu'une bouchée de ce dessert ! Pour 6 personnes : Ingrédients : 250g de framboises 250g de spéculoos 100g de sucre 600g de fromage fraise (type St Morêt) 80g de beurre 2 oeufs 1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 240°C. A l'aide d'un petit robot mixer, broyez les biscuits jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]
lundi 22 avril 2013

Cake aux courgettes et poivrons

Ce cake moelleux aux légumes du soleil mettra de la couleur dans vos assiettes. Il peut se déguster seul à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande grillée... Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 160g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10cl d'huile d'olive 10cl de lait 50g de parmesan 1 gousse d'ail 2 courgettes 2 poivrons rouges sel,poivre Préparation : Mettez les poivrons dans un plat et faites les griller sous le gril du four en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que leur peau noircisse. ... [Lire la suite]
vendredi 29 mars 2013

Feuilletés au camembert et à la cannelle

Pour commencer un dîner de façon très gourmande, ces petits feuilletés préparés en 10 minutes feront se régaler tout le monde. Facile à réaliser, ils donneront un air de fête à votre apéritif...   Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 camembert 2 pâtes feuilletées 2 pommes 1 jaune d'oeuf cannelle en poudre Préparation :  Préchauffez le four à 180°C. Etalez les pâtes sur le plan de travail. Coupez huit disques de pâte de 12 cm de diamètre. Retirez la croûte du camembert et coupez le en 12 parts. Epluchez les... [Lire la suite]

dimanche 10 mars 2013

Soupe aux épinards et lardons

Cette soupe rustique, assaisonnée avec des lardons fumés et un soupçon de fromage râpé, est parfaite pour se réchauffer en cas de froid ( et oui il pourrait revenir ! Nous ne sommes qu'en mars !!! )... Pour 4 personnes : Ingrédients :  4 pommes de terre 1kg d'épinards hachés surgelés 1 oignon 50cl de lait 200g de lardons fumés 30g de fromage râpé 2 cuil. à soupe de crème fraîche 1 noix de beurre sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Pelez l'oignon et hachez le. Faites... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

Mont-blanc à la noix de coco

Ce gâteau très riche est originaire des Antilles où il est de toutes les fêtes... Il est constitué d'une génoise fourrée et nappée d'une crème à la noix de coco et au citron vert...   Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 200g de sucre 150g de farine 400g de lait concentré sucré 40cl de lait de coco 2 cuil. à soupe de Maïzena 1 sachet de noix de coco râpée 1 citron vert 1 cuil. à soupe de rhum Préparation : Préparez la génoise : Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le... [Lire la suite]
lundi 14 janvier 2013

Boeuf Bourguignon

Comme tous les plats mijotés, la cuisson est longue mais la préparation ne présente pas de difficulté. Le boeuf bourguignon est encore meilleur réchauffé... Pour 6 personnes :  Ingrédients : 1kg de viande de boeuf (à braiser ou à fondue) 2 oignons 3 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 cuil. à soupe de farine 30cl de vin rouge (Bourgogne de préference) 1 cube de bouillon de boeuf 200g de lardons fumés Huile Sel, poivre Préparation :  Détaillez la viande en cubes de 5cm de côté. Pelez les oignons et... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2012

Clafoutis aux pommes

Le clafoutis, plus moelleux qu'un gâteau, se déguste plus facilement en fin de repas... C'est un dessert idéal pour consommer des fruits... Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 pommes 100g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 25cl de lait 60g de beurre(+ pour le moule) 1 cuil. à soupe de rhum Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin ou un moule à manqué (pour ma part celui de chez Tout pour les chefs). Faites fondre le beurre dans un bol au... [Lire la suite]
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