mardi 18 septembre 2012

Porc au caramel

Cette préparation d'origine asiatique est très goûteuse. La seule difficulté est de bien laisser caraméliser la sauce, qui doit être à peine liquide et enrober la viande. Vos amis en redemanderont !   Pour 4 personnes   Ingrédients : 1 kg d'échine de porc 50g de gingembre frais 1 oignon 10cl de vin blanc (je n'en avais pas, j'ai mit du rosé et c'est très bon aussi) 1/2 cube de bouillon de volaille 3 cuil. à soupe de sucre roux 2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 20:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

jeudi 15 mars 2012

Porc sauté aux abricots

Voici une recette de sauté de porc sucré-salé délicieux et très simple à réaliser... Le plus, c'est que c'est un plat très peu cher car l'échine n'est vraiment pas à un prix très élevé... Parfait pour une soirée entre copains, sans passer des heures en cuisine !!! Pour 4 personnes : Ingrédients : 800g d'échine de porc 2 oignons 130g d'abricots secs moelleux 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de miel liquide 8 pommes de terre 6 brins de persil plat poivre Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 19:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,