dimanche 22 mars 2015

Boeuf bourguignon au lait de coco et curry

Salut à tous, on se retrouve pour notre recette hebdomadaire !!! Cette semaine, nous partons sur une recette que j'ai trouvé sur cuisineaz. Pour les gens qui aiment les saveurs des iles, cette recette est faite pour vous !! J'ai fait quelques toutes petites modification par rapport à la recette originale et j'ai trouvé aque c'était pas mal ! Le seul point négatif que je lui donnerait, c'est la cacahuète... Dans la recette du site, ils disent d'en mettre, je l'ai fait, mais franchement, ça n'apport rien au plat, la prochaine fois, je... [Lire la suite]

lundi 14 janvier 2013

Boeuf Bourguignon

Comme tous les plats mijotés, la cuisson est longue mais la préparation ne présente pas de difficulté. Le boeuf bourguignon est encore meilleur réchauffé... Pour 6 personnes :  Ingrédients : 1kg de viande de boeuf (à braiser ou à fondue) 2 oignons 3 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 cuil. à soupe de farine 30cl de vin rouge (Bourgogne de préference) 1 cube de bouillon de boeuf 200g de lardons fumés Huile Sel, poivre Préparation :  Détaillez la viande en cubes de 5cm de côté. Pelez les oignons et... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 8 juillet 2012

Escalopes de dinde au Curly pour un tour en cuisine #131

Pour le tour #131 de Un tour en cuisine, je devais aller piocher sur le blog Weitweitland, j'ai donc fouillé un peu, et j'ai trouvé une recette originale d'escalopes de dinde panées avec des Curly... J'avouerais que cette recette m'a un peu déçue car je croyais que le goût de cacahuète des biscuits apéritif ressortirait un peu plus... Voici la recette de Marie : Pour 5 personnes : Ingrédients :  450g d'escalopes de dinde 2 oeufs 10g de farine (personnellement, j'ai utilisé un peu plus) 55g de Curly ou autre (là... [Lire la suite]
samedi 7 avril 2012

Colombo de poulet

Un recette exotique, assez peu onéreuse, difficile à rater. Voilà de quoi emmener vos invités aux Antilles le temps d'un repas ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 escalopes de poulet 6 gousses d'ail 1 piment rouge 1 échalote 1/2 cuil. à café de coriandre 1 cuil. à soupe de vinaigre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 cuil. à soupe de colombo en poudre 3 pommes de terre 1 courgette 15cl de lait de coco 1 citron vert Préparation : Epluchez l'échalote et les gousses d'ail. Découpez le poulet en morceaux.... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 22:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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