dimanche 10 mars 2013

Soupe aux épinards et lardons

Cette soupe rustique, assaisonnée avec des lardons fumés et un soupçon de fromage râpé, est parfaite pour se réchauffer en cas de froid ( et oui il pourrait revenir ! Nous ne sommes qu'en mars !!! )... Pour 4 personnes : Ingrédients :  4 pommes de terre 1kg d'épinards hachés surgelés 1 oignon 50cl de lait 200g de lardons fumés 30g de fromage râpé 2 cuil. à soupe de crème fraîche 1 noix de beurre sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Pelez l'oignon et hachez le. Faites... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 18:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 25 février 2012

Cake aux pruneaux et aux lardons

Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 200g de lardons 1dl d'huile 1dl de lait 14 pruneaux dénoyautés 100g de fromage râpé 20g de beurre sel, poivre Préparation : Dans une poêle, faites dorer les lardons sans ajout de matière grasse. Puis égouttez les sur du papier absorbant. Coupez grossièrement les pruneaux en dés. Saupoudrez de farine les pruneaux et les lardons. Réservez. Beurrez un moule à cake et préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez les... [Lire la suite]