dimanche 3 juin 2012

Poisson gratiné aux tomates pour un tour en cuisine #111

Pour le tour #111 de Un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Lu'. J'ai donc trouvé une petite recette de poisson très bonne et gourmande !!!  Voici la recette de Lu' : Ingrédients : 800g de poisson (lieu, cabillaud,merlu ... pour moi ça sera de l'églefin ) 2 cuillères à soupes de farine 100g de gruyère râpé 1 dL de crème fraiche 30g de beurre 1 dL de lait 2 belles tomates 2 échalotes thym, persil sel, poivre Préparation : Préparer le court-bouillon : verser 1L d'eau dans une... [Lire la suite]

jeudi 5 avril 2012

Gâteau de pommes de terre

Un plat très simple, ressemblant beaucoup à la tartiflette, délicieux avec une salade verte, cela fera un plat très complet !  Pour 4 personnes : Ingrédients : 800g de pommes de terre une dizaine de tranches de jambon cru 2 oignons 10cl de lait 15 cl de crème fraîche 3 oeufs 1 cuil. à soupe d'huile 20g de beurre 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez les en rondelles assez épaisses et faites les cuire 10 minutes à compter de l'ébullition. Faites chauffer un... [Lire la suite]