jeudi 25 octobre 2012

Gougères

Comme la préparation de ces gougères est un peu longue, mitonnez en un grand nombre que vous congèlerez si nécessaire... Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 oeufs 75g de beurre 125g de farine 100g de fromage râpé 15cl d'eau sel et poivre Préparation :  Dans une casserole, faites chauffer le beurre et l'eau jusqu'à ébullition. Sur feu doux, versez la farine en une fois sans cesser de remuer. La pâte doit se détacher des parois. Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un, mélangez pour obtenir une pâte homogène. Salez,... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 01:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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