mercredi 23 mai 2012

Mini brochettes de crevettes aux saveurs asiatiques

Voici une belle idée pour l'apéritif !!! Un délice pour les papilles avec toutes ces saveurs... Pour 4 personnes : Ingrédients : 400g de crevettes 4 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de coriandre moulue 1 cuil. à café de paprika poivre Préparation : Dans un bol, mélangez, la sauce soja, l'huile et les épices. Décortiquez les crevettes. Ajoutez les dans le bol de la marinade et laissez mariner environs 6 heures. Piquez les crevettes marinées sur des piques en bois. ... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 23:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 25 avril 2012

Salade de concombre thaie

Donnez une saveur exotique à une salade de concombre avec quelques pousses de soja, des crevettes et de la sauce soja. Votre entrée ne passera pas inaperçue !!!  Je vous donne la recette de base que j'ai utilisée mais je vous apporte en plus mes petits conseils pour l'améliorer car je trouve qu'elle pourrait être beaucoup mieux !!! Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 concombre (personnellement, j'en mettrais 2 sinon il y a trop de soja par rapport au concombre) 300g de crevettes roses décortiquées surgelées (mieux vaut... [Lire la suite]
mardi 7 février 2012

Cari crevettes

  Plat pimenté de la Réunion   Pour 4 personnesIngrédients :1 kg de crevettes2 oignons2 gousses d'ail4 tomatesgingembre3 cuil. à soupe d'huile d'olivepiment (à votre convenance)Thym Sel, poivre   Préparation :1.Décortiquer les crevettes en retirant le petit fil noir sur le dos.2.Piler le gingembre, l'ail et le piment. Peler les tomates et les couper en dés. Emincer les oignons.3.Faire chauffer l'huile et faire roussir les oignons ainsi que le mélange pilé.4.Ajouter les tomates et le thym et laisser cuire 5... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 21:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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