dimanche 3 juin 2012

Poisson gratiné aux tomates pour un tour en cuisine #111

Pour le tour #111 de Un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Lu'. J'ai donc trouvé une petite recette de poisson très bonne et gourmande !!!  Voici la recette de Lu' : Ingrédients : 800g de poisson (lieu, cabillaud,merlu ... pour moi ça sera de l'églefin ) 2 cuillères à soupes de farine 100g de gruyère râpé 1 dL de crème fraiche 30g de beurre 1 dL de lait 2 belles tomates 2 échalotes thym, persil sel, poivre Préparation : Préparer le court-bouillon : verser 1L d'eau dans une... [Lire la suite]

mardi 7 février 2012

Cari crevettes

  Plat pimenté de la Réunion   Pour 4 personnesIngrédients :1 kg de crevettes2 oignons2 gousses d'ail4 tomatesgingembre3 cuil. à soupe d'huile d'olivepiment (à votre convenance)Thym Sel, poivre   Préparation :1.Décortiquer les crevettes en retirant le petit fil noir sur le dos.2.Piler le gingembre, l'ail et le piment. Peler les tomates et les couper en dés. Emincer les oignons.3.Faire chauffer l'huile et faire roussir les oignons ainsi que le mélange pilé.4.Ajouter les tomates et le thym et laisser cuire 5... [Lire la suite]
Posté par Meumeulinette à 21:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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