Meumeulinette, cuisinière du dimanche...

19 novembre 2012

Risotto de coquillettes

Le risotto est un plat de riz... Innovez avec ces coquillettes cuites au bouillon qui se feront toutes fondantes et régaleront petits et grands... Pour 4 personnes : Ingrédients : 100g de parmesan 120g de chorizo 2 grands verres de coquillettes 10cl de...

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Tags: risotto, laguiole attitude, chorizo, coquillettes, parmesan, risotto de coquillettes

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14 novembre 2012

Clafoutis aux pommes

Le clafoutis, plus moelleux qu'un gâteau, se déguste plus facilement en fin de repas... C'est un dessert idéal pour consommer des fruits... Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 pommes 100g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure...

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Tags: recette, dessert, clafoutis, clafoutis aux pommes, pommes fruit

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8 novembre 2012

Muffins au jambon et au Kiri

Ces petits muffins sont vraiment succulents à l'apéritif comme en entrée accompagnés d'une salade verte... Pour 6 personnes : Ingrédients : 150g de farine 1 oeuf 100ml de lait 1/2 sachet de levure 65g de beurre 200g de dés de jambon 10 carrés de Kiri...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, jambon, muffin salé, kiri, muffins au jambon et au kiri

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5 novembre 2012

Mini croissants au saumon fumé et kiri

Difficile de résister à ces petits feuilletés ! Confectionnez les en forme de croissants pour encore plus de gourmandise ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde 100g de chutes de saumon fumé 4 carrés de Kiri 1 jaune d'oeuf ( bon j'avoue...

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Tags: saumon fumé, aneth, croissants, croissants au saumon fumé et kiri, kiri

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30 octobre 2012

Toast de Saint Nectaire

Des bouchées "terroir" venues d'Auvergne qui sentent bon le fromage. Pour un apéritif dînatoire qui s'éternise autour de la table basse... Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de Saint Nectaire 4 tranches de pain de mie 12 cornichons 3 cuil. à soupe...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, jambon cru, cornichons, st nectaire, toast de st nectaire

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25 octobre 2012

Gougères

Comme la préparation de ces gougères est un peu longue, mitonnez en un grand nombre que vous congèlerez si nécessaire... Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 oeufs 75g de beurre 125g de farine 100g de fromage râpé 15cl d'eau sel et poivre Préparation :...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, gougères

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11 octobre 2012

Verrines rillettes de jambon et chantilly au ketchup

Voici une recette de verrines qui sort tout droit de ma petite tête (et oui, même une blonde peut sortir des idées parfois !!!) V'est vraiment simple, fait avec des ingrédients que l'on a quasiment toujours dans le frigo, bref, la recette si on a des...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, jambon, gastronomiz, chantilly salée, ketchup, verrines, verrines rilletttes de jambon et chantilly au ketchup

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7 octobre 2012

Muffins aux tomates et feta

De délicieux muffins salés pour un apéritif gourmand ou pour une entrée avec une salade verte. Une recette à garder sous la main... Pour 6 gros muffins : Ingrédients : 150g de farine 2cuil. à café de levure chimique 2 oeufs 80g de feta 5cl de lait une...

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Tags: recette, apéritif, apéritif dinatoire, tomate, tout pour les chefs, muffin salé, tomate cerise, feta, muffins aux tomates et feta

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18 septembre 2012

Porc au caramel

Cette préparation d'origine asiatique est très goûteuse. La seule difficulté est de bien laisser caraméliser la sauce, qui doit être à peine liquide et enrober la viande. Vos amis en redemanderont ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg d'échine de porc...

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Tags: recette, porc, caramel, kikkoman, porc au caramel

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16 septembre 2012

Beignets de maïs pour un tour en cuisine #156

Aujourd'hui, c'est le tour 156 d'un tour en cuisine... Je devais aller piocher une recette à la Maison de Poly. J'ai cherché un peu, et j'ai trouvé une petite recette sympa de beignets de maïs. C'est vraiment très bon, bien qu'un peu lourd quand même...

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Tags: recette, beignet salé, beignets, beignets de mais, légume, mais, maïs

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