vendredi 19 juillet 2013

Cheesecake aux framboises

Une couche fondante de fromage blanc sur une fine croûte de biscuits croquants, ça vous tente ? Cette version très simple n'enlève rien à l'onctuosité du cheesecake. Vous ne ferez assurément qu'une bouchée de ce dessert ! Pour 6 personnes : Ingrédients : 250g de framboises 250g de spéculoos 100g de sucre 600g de fromage fraise (type St Morêt) 80g de beurre 2 oeufs 1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 240°C. A l'aide d'un petit robot mixer, broyez les biscuits jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]