mardi 18 septembre 2012

Porc au caramel

Cette préparation d'origine asiatique est très goûteuse. La seule difficulté est de bien laisser caraméliser la sauce, qui doit être à peine liquide et enrober la viande. Vos amis en redemanderont !   Pour 4 personnes   Ingrédients : 1 kg d'échine de porc 50g de gingembre frais 1 oignon 10cl de vin blanc (je n'en avais pas, j'ai mit du rosé et c'est très bon aussi) 1/2 cube de bouillon de volaille 3 cuil. à soupe de sucre roux 2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman Préparation : ... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

Beignets de maïs pour un tour en cuisine #156

Aujourd'hui, c'est le tour 156 d'un tour en cuisine... Je devais aller piocher une recette à la Maison de Poly. J'ai cherché un peu, et j'ai trouvé une petite recette sympa de beignets de maïs. C'est vraiment très bon, bien qu'un peu lourd quand même !! A consommer avec modération !   Pour 2 personnes :  Ingrédients :  1 boîte de maïs 2 oeufs 2 cuil. à soupe de farine sel et poivre Préparation :  Égouttez vos grains de maïs avant de les verser dans le bol du mixeur. Ajoutez ensuite la farine. ... [Lire la suite]
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samedi 8 septembre 2012

Tarte aux fraises

Un grand classique, la tarte aux fraise est quasiment toujours un succès... que ce soit pour la prépartion car elle est d'un simplicité inégalable mais c'est un succès également avec les convives car peu de gens n'aiment pas la tarte aux fraises !!!   Pour 8 personnes : Ingrédients : 250g de farine 25g de sucre une pincée de sel 125g de beurre 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau 1 sachet de crème pâtissière Quand Valentine cuisine 500g de fraises nappage de votre choix Préparation :  Tamisez la farine et disposez... [Lire la suite]